Neler neler varmış annemin tarifleri arasında. Gözümden kaçmış. En kısa zamanda deneyeceğim. Eğer "Hazır poşetlerde satılıyor zaten. Dök poşeti sütün içine olsun bitsin." diyenlerden değilseniz siz de deneyin derim. En azından içinde ne var siz biliyorsunuz.
Malzemeler
1 litre süt
70 gr pirinç unu
300 gr toz şeker
50 gr hindistan cevizi rendesi
50 gr badem veya fındık içi
Not : Pratik Ölçüler
1 su bardağı (katılar için) : 125 gr
1 su bardağı (sıvılar için) : 250 gr
1 çorba kaşığı : 25 gr
Yapılışı
Süt bir tencereye alınır ve kaynatılır. Kaynamaya başlayınca şeker ilave edilir. Sonra su ile ezilmiş pirinç unu, hindistan cevizi rendesi, çekilmiş fındık veya badem katılır. Muhallebi kıvamında pişirilir. Büyük bir kaba veya kaselere boşaltılır. Üzeri artan hindistan cevizi rendesi veya fındık ve badem ile süslenir.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder