Bu tarif annemin tarifleri arasına yeni katıldı. Şenel Teyze sağolsun. Bugünkü toplantılarında revani yapmış.Annem o kadar methetti ki buraya yazmazsam olmazdı. Fotoğraf çok iyi olmamış, ama en kısa zamanda daha güzelini çekip koyacağım buraya.
Şenel Teyze ye teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık..
Şenel Teyze ye teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık..
Malzemeler
3 yumurta
4 fincan şeker
7 fincan un
3 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için;
1 litrelik kavanoz kadar şeker (ilginç bir ölçü şekli oldu ama)
1,5 litre su
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Yapılışı
Şerbet malzemeleri ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeler kek yapar gibi çırpılır. Yani öncelikle yumurta ve şeker çırpılıp ardından yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilir. 175 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirilir. Kek pişerken diğer yandan şerbeti hazırlanır. 1,5 litre suda 1 kavanoz şeker karıştırarak eritilir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta şerbetin kaynatılmamasıdır. Keki bir süre dinlendirdikten sonra daha sıcakken soğuk şerbet üzerine dökülür. Tatlı daha büyük bir kaba alınır. Üzeri hindistan cevizi ile süslenir.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder