Havuçlu tarçınlı paykekli irmik tatlısı da annemin ürettiği tariflerden bir tanesi. Öylesine güzel oluyor ki babam her gece mutlaka bu tatlıdan yapmasını istiyor annemden. Şimdiye kadar yazdığım tarifler gibi bu da çok kolay, az malzemeli ama lezzetli.. Çok yakında annemin yıllardır sakladığı tarifleri yazmaya başlıyorum. Bekleyin :))
Malzemeler
Yarım paket havuçlu cevizli tarçınlı Paykek
Tam paket hazır irmik tatlısı
Yarım kilo süt
Ceviz içi
1 yemek kaşığı margarin
Limon veya portakal kabuğu rendesi
Tarçın
Yapılışı
İrmik tatlısı poşet üzerinde yazan tarife göre 2,5 bardak soğuk süt ile pişirilir. Kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı margarin ilave edilir. 5 dakika daha kaynatılır. Kare borcam yağlanır ve yarım paket paykek ufalanarak bir taban oluşturulur. Tabanın üzerine kırık ceviz içleri serpilir. Üzerine pişirilen sıcak irmik tatlısı dökülür. Tatlının üzeri tarçınla süslenir ve soğuması için 2-3 saat bekletilir.
Afiyet olsun.
