Annemin günündeki ikramlarından biri de incirli kek idi. Kek diyorum ancak pasta da diyebiliriz. Çok lezzetli bir tarif. İncir ve ceviz zaten birbirine bu kadar yakışır. Tavsiye ederim.
Malzemeler
1 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
3 yumurta
15 adet kuru incir (15 dk suda bekletilmiş)
Vanilya
Kabartma tozu
Üzeri için;
Krema (tarifi linkte bulabilirsiniz)
Kakao
Yapılışı
Krema ve kakao hariç tüm malzemeler rondada karıştırılır. Katı bir kek hamuru hazırlanır. Düşük ısıda pişirilir. Tarife göre hazırlanan labne peynirli krema soğukken, sıcak kekin üzerine dökülür. Üzerine kakao serpilir.
Afiyet olsun.
İncirli kek tarifi
