Lezzetli bir poğaça tarifi..
Malzemeler
250 gr tereyağı
3 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
2 paket kabartma tozu
150 gr peynir
İçi için,
Patates
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı
İç malzemesi hariç tüm malzemeler karıştırılarak hamur hazırlanır ve 1 saat dolapta bekletilir. Hazırlanan hamur dörde bölünür ve her parça tabak büyüklüğünde açılır ve 6 ya kesilir. İç malzemesi için patates haşlanır, kırmızı pul biber, karabiber ve tuz ile tatlandırılır. Kesilen parçaların geniş kısımlarına iç malzemesinden konur ve sigara böreği sarar gibi sarılır. Yumurta akına bulanır ve üzerine susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
