Hazır kek ile her zaman yaş pasta yapacak değiliz ya. Bu sefer de tiramisu yapalım...Belki de siz yapıyorsunuzdur bile...Yapmayanlara tarifi benden..
Malzemeler
Kakaolu hazır kek
Krema için,
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
200 g labne peynir
Keki ıslatmak için,
3'ü bir arada nescafe
1 bardak sıcak su
Üzeri için,
Kakao
Yapılışı
Krema malzemelerinin tümü, labne peynir hariç, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Soğuyunca içine labne peynir ilave edilir ve çırpılır. Diğer yanda bir bardak sıcak su içinde 3 ü bir arada kahve hazırlanır ve soğuyunca bu su ile hazır kekin tabanı ıslatılır. Hazırlanan kremanın yarısı ıslatılan kekin üzerine yayılır. Kekin üst kısmı ise ters çevirilerek, yani kek arası üst kısma gelecek şekilde kremanın üzerine yerleştirilir. Kalan kahveli karışımla üst kısımda ıslatılır ve kremanın kalan kısmı kekin üzerine yayılır. En üste ise bir süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
