Fırında Pastırmalı Patates Tarifi

Annemin yılbaşı gecesi için yapmış olduğu yemeklerden biri...Yine yapımı gayet kolay görünen bir yemek...Çok da lezzetliydi.

 

 

Malzemeler

 

4 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan

100 gr pastırma

1 kutu krema

Tuz

Pulbiber

Kekik

 

Yapılışı

 

Patatesler küp küp ,soğanlar piyazlık doğranır ve tuz, kekik, pulbiber ile harmanlanır. Pastırmalar küçük parçalara ayrılıp tüm malzemelerin üzerine krema ilave edilir. Malzemeler yağlanmış bir borcama koyularak 200 derecedeki fırında patatesler hafif kızarana kadar pişirilir ve pastırmalar kurumadan fırından alınır.

 

Afiyet olsun.

 

 

 

 



Patatesli Makarna Tarifi

Bu tarifi eşimden öğrendim. O da başka bir arkadaşından öğrenmiş. Çok kolay ve doyurucu bir yemek oluyor. Özellikle evde yiyecek bir şey yoksa her evin temel besin kaynaklarını oluşturan makarna ve patates varsa kolayca hazırlanabilecek bir yemek.

Afiyet olsun.

Malzemeler

Yarım paket makarna

750 gr patates

250 gr tereyağı

1,5 yemek kaşığı salça

Yarım yemek kaşığı pul biber

250 gr yoğurt

Tuz

Yapılışı

Makarna standart yöntemle pişirilir. Patatesler soyulup, küp küp doğranarak kızartılır.

Yoğurt hafif sulandırılarak tuzlanır, karıştırılarak krema kıvamına getirilir.

 

Tereyağı eritilip, önce salça sonra da kırmızı pul biber ilave edilerek üzerinin sosu hazırlanır. Yayvan bir tepsiye sırasıyla önce kızarmış patateslerin bir kısmı, ardından makarna, patateslerin geri kalanı, yoğurt ve tereyağlı salçalı sos dökülerek servis edilir.

 

 Bebeğiniz banyo şapkası ile banyodan korkmasın.

Not: Yoğurda biraz sarımsak katarsanız çok daha güzel oluyor. Ben sarımsağı çok severim, bilmem siz ne düşünüyorsunuz?

Ayrıca kolay hazırlanacak patatesli bir yemek olarak patates mantısını deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun..