Annemin günündeki ikramlardan paylaşmaya devam ediyorum. Sırada yoğurtlu bulgur salatası var. Çok hoş bir salata. Zaten içinde sarımsak olan herşey bana güzel. Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
Yarım kilo süzme yoğurt
100 gr ceviz
Taze soğan
Sarımsak
Maydanoz
Zeytinyağı
Yapılışı
Bulgur, dövülmüş ceviz, süzme yoğurt ve sarımsak iyice karıştırılır. Bu karışım bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün içerisine taze soğan ve maydanoz katıp iyice harmanlanır. Üzerine zeytinyağı gezdirilir ve ceviz ile süslenir.
Afiyet olsun.
